「玄米」「酵素玄米」といえば、定番のお店ともいえる横手市の「食堂&Café YAKUZEN」です。

 

食生活に気を付けている人には、根強い人気が衰えない「酵素玄米」ですが、なぜそんなに人気が衰えないかというと、長く食べ続けている人達の体調の変化と、それを近くで見ている人達の驚きの声が影響しています。

 

食物繊維やビタミンが豊富ですが、酵素玄米ならではの特徴が「GABA」(ギャバ)という栄養素なんですね!

これは、代謝を高めたり血圧の上昇を抑えてくれり、中性脂肪を抑えてくれたりする効果があります。

白米に比べて食物繊維が6倍!

これで、体内の老廃物の排出やデトックス効果もあるんですね!

 

まさにスーパーフードともいえる酵素玄米なのですが、炊いてから食べるまでの手間暇がちょっとかかることから、なかなか家庭で毎日食べ続けるのが難しいのが唯一の難点!

炊くのは簡単です。

玄米に小豆とお塩を少々混ぜるだけ。

それを普通の炊飯器で炊くだけですから。

 

でも、その後・・・保温状態のまま、一日に何度か天地ひっくり返しながら混ぜることを最低3日!

そうすることで、お米の酵素がどんどん増えて、熟成してますます体に良いお米になるんですね。

 

⇑⇑⇑ こんな感じで約1週間・・・ひたすら繰り返します。

 

ん???

てことはですよ!

なんと、炊飯器が1週間も使えない!!!

という事態になるのです。

なので、体に良いとはわかっていても、家庭で続けることは難しい・・・ということなんですね~。

 

 

だからこそ、おススメしたいのが「食堂&Café YAKUZEN」のテイクアウト!

玄米と酵素玄米を主食にしたメニューなので、炊飯器数台をフル活動しています。

手軽にテイクアウトで、毎日自宅でも食べることができるって、これは活用頻度が増えそう~!

ランチしている間に、ついでにテイクアウトのお願いをしておくと便利ですね。

 

 

ちなみに、酵素玄米は冷凍にもできるんだそうですよ!

3日以上かけてしっかり発酵させた酵素は、冷凍保存しても酵素が減ることがないそうです。

食堂&Café YAKUZENでは、一人分(1パック)からテイクアウトできますが、冷凍保存可能と聞いてまとめ買いすることにしています。

 

そして、ここだけのお得情報~!

2日前まで予約の電話を入れておいて、木曜日にお店にいくと増量のお得です(^o^)丿

ここだけの話です!

 

 

ということで、人生100歳まで元気に楽しく生活するために、食生活から気を付けてみませんか?

 

ーーー食堂&Café YAKUZEN---

横手市横手町字四ノ口125-1

TEL  080-6035-3791

予約はお電話か、来店時に直接注文してみてくださいね。

間もなく、簡単予約システム準備中情報アリ!でした。

 

 

 

 

 

 

あきたStoryだけのお得情報もありますので、お見逃しなく!