しっかりした太さとコシの強さで、ファンも多い由利本荘市西目の「うどん工房いぶき」です。

 

 

ランチタイムのみの営業で、11時から14時30分までですが、営業時間中ひっきりなしにお客さんの出入りが続きます。

 

秋田は「稲庭うどん」のイメージが高いですが、こうした太麺のコシの強いうどんファンも多いんですね!

会社を少し早めに退職されたご主人が、うどん職人として経験を積まれて開業されたお店なので、手打ちうどんにもどことなく気合を感じる!(^^)!

 

エビ天にも、とても気合を感じます!!

 

 

肉うどんの肉にも、すごく気合を感じます(笑)!

 

いぶきでは、打立てのうどんや出汁がテイクアウトできます。

風の冷たくなってきた秋田の食卓には、鍋の出番も多くなってくるのでは?

シメには、煮込んでも負けない「いぶき」のうどんをテイクアウトして、最後まで楽しい鍋パーティにしましょうか~☆彡

 

お店でのランチのあとは、セルフサービスで珈琲もいただけるので、少し時間をずらして来店される女性グループも目立ちます。

 

これからの季節・・・温かいうどんで、しっかりエネルギー補給して、また午後から頑張りましょう~!

 

✤✤✤ うどん工房いぶき ✤✤✤

由利本荘市西目出戸浜山6-1

TEL 0184-33-3537

 

 

 

あきたの小っちゃいお店の掘りおこし隊、あきたStory~!!